随着近日雨水频仍
天气闷热起来
我们开始感到
盛夏的越来越近——
一夜风雨天作晴
不觉已是小暑至
北京时间7月7日
我们将迎来小暑节气
小暑，是二十四节气中的第十一个节气，也是夏天的第五个节气。
俗话说，节到小暑进伏天，今年7月20日（农历六月廿六）正式入伏，恰在小暑节气内。不过，相比近年来常出现的40天长伏，今年的伏天至8月18日结束，终于“回归”到30天。
某种程度上，小暑节气的意义就是告诉人们：三伏天要来了，快为进入最炎热的一段时间做好准备！
展开剩余80%盛夏始来，万物勃发
小暑时节，盛夏始来，万物勃勃生发。
尤其人们热爱的荷，此时，开始绽放它最美的姿态，从南到北，处处荷韵。栀子花、白兰花、茉莉花也进入盛花期，微风吹来，阵阵花香沁人心脾。
《月令七十二候集解》记载：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”虽未达酷暑巅峰，却意味着天气开始炎热。
从中国天气网推出的常年小暑节气全国天气地图可以看出，小暑期间，长江中下游会经历从出梅到入伏的过程，进入到一年当中高温闷热天气较多的时节。
而北方常年此时正处于副热带高压北侧，水汽输送条件变好，大部地区将陆续进入雨季，西北东部、黄淮、华北、东北等地出现强降雨的概率在小暑时节增大，西安、郑州、长春等地进入一年中最多雨的阶段。
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为啥吃饺子习俗又登场了？
北京大学中文系教授王娟说，小暑时节万物都在生长期，没有太多重要的农事活动，很多民俗活动都是围绕“避暑”或是“食补”来进行。
“吃伏羊”的民俗在很早之前就出现了。王娟解释，“伏天”地气上涨，湿热之气升腾，古人认为羊肉属于温补之物，喝点羊汤、吃些羊肉，反而可以补充身体的阳气。
另外，还有一种说法称，吃饺子也是小暑期间的习俗。王娟说，这种民俗确实在个别地方有，但流传更为广泛的是“头伏吃饺子”，此时吃饺子起到了开胃、补阳气等作用。
有趣的是，不只是头伏要吃饺子，在其他各种饮食类民俗中，饺子的出镜率非常高，过年吃饺子、“破五”吃饺子、冬至也要吃饺子。这是为什么呢？
王娟认为，饺子的历史很悠久，在漫长的时间里，它被赋予诸多寓意，而且在很多情境中都颇具象征意义，吃饺子带有比较浓厚的仪式色彩，比如象征着团圆、幸福美满等等。
“因此，尤其在北方地区，饺子是逢年过节颇受欢迎的美食。”她说，民间平时也有“接风的饺子送行的面”或是“送行的饺子接风的面”之说，寄托着美好的祝愿。
除了吃饺子之外，“食新”“吃藕”等也是小暑时节的习俗。
“食新”，一般指的是吃新米、尝新酒。王娟说，此时粮食喜获丰收，人们将新收割的稻谷制作成美食，祭祀祖先，也会与亲友邻里分享品尝。
古人消暑有妙法
蒸腾的热气催促着人们寻觅清凉之道，避暑消暑的智慧由此而生。
相比拥有空调的现代人来说，古人解暑方式很是多样，诗词中有诸多记载：“雪藕冰桃情自适，无烦珍重碧筒尝”，描绘了古人享用冰镇果蔬的惬意；“夏时饶温和，避暑就清凉”，则道出了寻觅清凉之地的悠然。
这些智慧历经岁月沉淀，至今仍影响着人们的夏日生活，在广袤的中华大地上催生出独具地域特色的解暑传统。
下面就让我们一起走近这些文物，看看古人的解暑妙招儿——
编辑：史潇潇
综合新华社、中国天气网、中国新闻网、澎湃新闻、津云等
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